犬と暮らすための投資生活・悪戦苦闘の日々
介護が必要になった愛犬の為、自宅に居ながらお金を稼ぐ方法を試行錯誤。でも冬牙が旅立ってしまい、苦し紛れに会社勤めをはじめました。
ワカメ、あのワカメです
近所の激安スーパーで、生ワカメが安いのよ。
たっぷり入って100円。
それも愛知県産。

でも、ワカメの旬って3月ごろからだよね?

あまり上質なものではないけど、安いからOK。

いっぱい食べてるけど、何度も買ってくるから、ちょっと保存するために干してみた。

沸騰したお湯にさっとくぐらせて、茶色いワカメが緑になったら水にさらして絞って・・

干す!

ワカメ
簡単に干しあがるので、次はもっと良いワカメでトライしてみます。

伊勢産の干しワカメ、高いのよね。

中国産のワカメなんて恐ろしいし、韓国産だって、中国からいろんなものが流れてきてる海だからね。
ちょっと怖いっていう話を聞いてから、韓国海苔も食べていない。

韓国海苔は自分で作るのよ。
美味しくて安全なのができるよ。\(^o^)/

海苔にごま油を塗って、岩塩を少々降ります。以上!

あぁ、食べたくなってきたから、明日作ろうっと。

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ローゼル・ハイビスカスティーの実
庭で育てていたハイビスカスティーの元でもあるローゼルを収穫しました。
急な寒波で霜にやられちゃうと困るからね。

去年は畑で作っていたから、もっとぷっくり大きな実がたくさん収穫できたんだけど・・
仕方なし。

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実(種鞘)の周りの赤く育った額の部分を干したのがハイビスカスティーになります。

私は先日ジャムを煮たのに、もう一方の冷凍庫に残っていて見逃していたブラックベリーと一緒に、ジャムにすることにしました。
酸味が出るので、ブラックベリーだけより美味しいかな。

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毎日のヨーグルトにかけていただきまーす。

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桑茶
ダイエットのため、また血糖値スパイクを起こさないために、最近桑茶を愛飲しております。

ずっと桑葉青汁や、山の庭で収穫した桑の葉を干してお茶にしていたんだけどね。
なくなっちゃってからは、粉末の桑茶を飲んでます。
こういう安いの。(;^ω^)

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でも、秋になって寂しくなった庭を見ていて気が付いた。

まだ、桑の葉、あるじゃん!

ブラックベリーのような桑の実を収穫するためのスイートマルベリーの木に、青々とした葉っぱが付いてるの。
夏に剪定したから、小さくなってるけどね。

DSCF7210.jpg

虫食いの葉と鳥の糞が付いた葉を残して、むしり取った。

DSCF7211.jpg

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2日で完全に乾いて、すでにお茶として飲んでいます。
500円分くらいのお茶ができました。

山の桑をもっと収穫しなくちゃ。

買っても安いけど、タダより安いものは無し。
それに、無農薬で安全だし。

ケガのためになかなか山にも行けなかったけど、来春からはもっと山遊びもしようと思います。
行きたい人いたら、一緒に行こうよ。

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干し柿
先々週、JAの直販所へ野菜を買い出しに行ったら、干し柿用の万願柿が驚きの安さだったので、忙しいのに買ってしまった。
48個で980円。\(^o^)/

それが、かなり干しあがってきたので、本日追加購入。

大きな富士柿が18個で1200円。やった~!
干し柿

1個380gくらいの大きさだよ。

干し柿
柿を2個紐で繋げて、天秤みたいにして干すと、紐が柿に食い込んでしまう大きさで、仕方なくハンガーを使った。

もう少し干したら、南側の明るい場所に移動させます。

イタチにやられないようにしなくちゃ。

庭の柿は鳥にやられたし、ビワの90%とポポーの一部は、イタチに食べられた。
干し柿は絶対死守するのだ!

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いろいろ収穫
北海道が水浸しで、タマネギやジャガイモが高騰してるね。

今年は畑をやめちゃったので、自前のタマネギが無いけど、ちょっと前まで、滅茶苦茶安い規格外のタマネギが買ってあって、野菜の高騰も気にならなかったんだけどね。
それがなくなって、タマネギ買いに行ったら、1個78円って!
イヤァー!!

JAの直売所に行ってみたけど、地元のタマネギも値上げしてた。(-_-)
これが便乗値上げでなくて、何なんだ!

タマネギは諦めて(諦めるんかい!)お値打ちな野菜だけ買ってきた。

収獲
ナス、5本です。スマホと比べて、大きいでしょ。
これで120円。\(^o^)/

収獲
サトイモの親芋、大きいの2個。
これは100円です。
サトイモの親芋でかぶれて死にかけたので、私は料理できないけど、カカ様に剥いてもらう。
豚汁に入れるのは、親芋の方が簡単だし便利です。

収獲
スダチは11個で100円。
名古屋の土地に植えてあるスダチ、生らせすぎで完全に枯れてしまったの。悲しい・・
庭のミカンの木、1本は切っちゃったけど、もう1本切って、スダチに替えようかなぁ。

収獲
こっちは庭の収穫物。
左がアケビ、右の二つはポポーです。
このところ、毎日ポポー食べてます。
甘くてネットリ、バナナとマンゴーとドリアンを混ぜた感じの熱帯の味。
大好き!

イチジクに追いかけられてたけど、そろそろ終わり。

バナナ以外のフルーツが高いから、庭で採れるのはありがたや。

今年はヒヨドリが少なくて、イチジクを少し食べられたくらい。
虫も少なくて、ちょっと不気味な感じもする。
大丈夫でしょうか??

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