犬と暮らすための投資生活・悪戦苦闘の日々
介護が必要になった愛犬の為、自宅に居ながらお金を稼ぐ方法を試行錯誤。でも冬牙が旅立ってしまい、苦し紛れに会社勤めをはじめました。
急に暖かい
昨日の朝までは寒かったよね。

今日は庭仕事していて、暑いくらいでしたって、本当に汗流してた。(;^ω^)

こちらは寒かった一昨日の朝の庭。殺風景。
庭

夜中にうっすら雪が積もって、っていうか雪と霜の中間みたいな。
アスファルトも北側の日陰は凍っていました。

りっ君、2回も転びそうになった。
4本足なのに・・(;^ω^)

今日は暖かかったので、名古屋の畑へ久しぶりに行ってきた。

イチジクや柿の木の選定をして、キンカンを収穫。
キンカン

いっぱいあって、きりがないのでこれだけ。
この籠、深さが10センチ以上あって、重さは2.5キロ。

黄色くなったものから食べます。
甘くておいしいの。

わが家は毎朝マイナスで凍ってしまうので、美味しいキンカンは望めない。
だから庭のキンカンを切り倒してしまったので、名古屋のキンカンに頑張ってもらいます。

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柿狩り
我が家の小さな柿の木には、小さな柿が7個なっただけですが、お隣の庭の柿は大きなのがいっぱい。
葉っぱは9月に毛虫が全部食べちゃったけど、実は残った。

このところ、ヒヨドリとカラスが大騒ぎしながら食べてる。(-"-)

お隣、去年お父さんが亡くなって、お母さんは入院中。
銀行員のお姉さん(私と同年代)は、毎週末雨なので、何もできず。

高枝切り鋏も持っていないというので、お天気が良くなったら私が代理で収穫することになっていた。

うちの庭から見たところ・・
IMG_2796.jpg
見えない下の方にもいっぱいで・・

今日、全部収穫したんだけど、ビックリするほど獲れました。

夜になって、食べてって持ってきてくれた。
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明日、お友達にも持って行こっと。
ご馳走様でした。

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秋の味覚・収獲
庭のポポーも、先週で食べ終わりました。

お次はアケビ。
アケビ

食べるところ少ないから、ちょっとね。(;^ω^)
でも、たくさん生ってて、誰も貰ってくれないから、私が食べるしかない。

柿も少しだけ生った。
柿

木が細いから実も小さくて、5年後くらいから楽しめるのかな。
全部で10個くらいしかならなかった。

お隣の庭に、大きな柿が生ってるけど、収穫しないみたい。
勿体ないお化けが出そうです。

秋は美味しいものがいっぱいで、ダイエットなんてできっこない。
どうしよう・・ヤバ気。

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大量の青ジソ
天候不順のため、小さな庭の畑は収穫できるものが少なく、残念な状態。

そんな中、大葉(青じそ)だけは雑草のごとく茂ってる。(;^ω^)

小さなバッタが穴だらけにしてくれた株もあるけどね。

他の野菜が育たなくなるから、今朝一部を摘んだ。
シソ

ざっと洗って、ザクザク切って、ゴマ油でいため、砂糖と信州みそで味付け。

シソ

ご飯に乗っけても美味しいし、冷ややっこ、キュウリ、揚げナスとか、なんでもOK。

シソがちょっと固かったから、次はもっと細かく切らなくちゃ。

基本アバウトなので・・(;^ω^)

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ブルーベリーを山ほど煮た
冷凍庫が満杯で、嵩張るブルーベリーを煮ることにしました。

大きなジップロックに溜めてあったのが、ちょうど2キロ。
ブラックベリーも一緒に保存してあったので、一緒にね。

6リットルの大鍋にいっぱい。(;^ω^)
ブルーベリー

取りあえず、上白糖を1キロ入れて放置。

ブルーベリー

自然解凍が進んだところで火にかける。

少し嵩が減ったところで、後から出てきたブルーベリー1キロを追加投入。

続いて、上白糖が無かったので、キビ砂糖を1キロ追加。

ブルーベリー

30分ほどにて、完成としました。

ヨーグルトにかけるので、ジャムのような濃度にしなくてもソースでいいやと、ペクチンも入れず、ベリーと砂糖だけです。

予想以上にブラックベリーも収穫していて、色がブルーベリーより赤っぽくなっちゃった。

瓶に詰めたけど、画像なし。(;^ω^)

すでに3分の1は嫁に行った。

庭のブルーベリー、まだ成ってるけど、どうしよう・・

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